Affascinante per la sua storia ed autentico per il suo fascino, il Convento do Espinheiro ha ridato vita ad un convento del 15° secolo, considerato monumento nazionale, dove importanti nobili hanno fatto e deciso la storia del Portogallo. Situato su 23 acri di campagna straordinariamente bella, ai margini di Évora nell'Alentejo, questo hotel è come una sintesi di tutto ciò che rende questa zona del Portogallo così irresistibile.

Di fronte all'Oceano Atlantico, incredibilmente avvolto in un'eccezionale tranquillità. Questo spettacolare hotel offre un'esperienza davvero discreta e rilassante, in pieno stile contemporaneo, nonostante sia situato in un sontuoso maniero del XIX secolo. Restaurato con passione ed una grande attenzione ai dettagli, l'intera ristrutturazione ha combinato il classico, con forme lineari e pulite, tipiche di un contesto moderno.